NOUS INTERPRÉTONS LA FORÊT À TRAVERS SON NECTAR
Miel brute monoflorale issue du sud du Chili
Miel crue - non filtrée - non pasteurisée
L'Essentiel, Préservé par la Nature
Monofloral
Une floraison dominante identifiée par analyse botanique.
Gueule de bois
Sans pasteurisation ni additifs. Il conserve intacte l'expression naturelle du nectar.
Température naturelle
Elle ne dépasse jamais les 35 °C, la température naturelle de la ruche.
Traçable
Chaque récolte est organisée par lots et analysée pour identifier son origine florale.
Édition limitée
Productions saisonnières déterminées par le rythme naturel de la forêt.
Le Terroir de la Forêt
Notre miel provient des profondeurs de la forêt indigène, où les abeilles récoltent le nectar de fleurs sauvages uniques à la région.
Chaque goutte capture l'essence pure du territoire, préservant les saveurs authentiques et les propriétés naturelles que seul cet écosystème peut offrir.
PERFIL BOTÁNICO
Cada cosecha es analizada para identificar las floraciones presentes en su néctar.
Así descubrimos el Origen Botánico de cada miel.
TINEO
48%La miel de Tineo acompaña momentos de calma, contemplación y pausa.
De tonalidad ámbar intensa y perfil aromático profundo, expresa el carácter vegetal propio de una de las floraciones nativas del bosque austral.
Ideal para disfrutar sola, acompañar quesos maduros o incorporarse en preparaciones donde su personalidad pueda expresarse plenamente.
Une façon d'observer la forêt
Nous avons appris que la forêt ne fonctionne pas dans la précipitation, mais selon des cycles.
Les abeilles habitent cette intelligence naturelle depuis des millions d'années.
Les observer a transformé notre façon de comprendre l'origine, le temps et la manière dont nous produisons.
CHOISIS TON ARBRE
Weinmannia trichosperma
Le tineo est une espèce botanique d'arbre à feuilles persistantes de la famille des Cunoniaceae, endémique des zones forestières humides des cordillères du Chili et de l'Argentine : 35° à 47° de latitude S.
Son écorce et ses plantes sont utilisées depuis l'Antiquité pour leurs différentes propriétés :
✦ Antioxydantes
✦ Anticancéreuses
✦ Anti-inflammatoires
✦ Retard de l'apoptose
Cladcuvia paniculata
La tiaca, triaca ou quiaca est un arbre sempervirent originaire du Chili et de l'Argentine appartenant à la famille des Cunoniaceae. On le trouve dans les zones forestières humides des cordillères du Chili et de l'Argentine. En botanique, une panicule est une inflorescence très ramifiée. Les branches d'une panicule sont généralement des racèmes. L'infusion de ses feuilles est utile pour combattre la fièvre et les infections intestinales, et elle est également utilisée pour le traitement du diabète.
✦ Accélère le métabolisme
✦ Stimule la sérotonine
✦ Bonne source de glucose
✦ Source de mouvement
Eucryphia cordifolia
L'ulmo, le chêne de Chiloé ou muermo est une espèce botanique de la famille des Cononiaceae. C'est un arbre endémique des sites boisés car il préfère les sols humides, riches en humus. Ses feuilles sont opposées, décussées, simples, persistantes et ses fleurs sont solitaires, brièvement pédonculées, avec des bractées à la base des pédoncules. Les pétales sont blancs et parfumés.
✦ Fongicide
✦ Antibiotique
✦ Antiseptique
✦ Régénère les tissus
✦ Guérit les plaies