profil botanique
L'analyse de chaque récolte identifie les floraisons présentes dans son nectar.
C'est comprendre comment le terroir s'exprime dans chaque miel
Qu'est-ce que le profil botanique ?
Le profil botanique permet d'identifier les espèces florales présentes dans chaque récolte et de comprendre comment le climat, le territoire et la floraison influencent le caractère sensoriel du miel.
Le profil botanique est le résultat de l'analyse mélissopalynologique que nous effectuons sur toutes nos récoltes.
Analyse mélissopalynologique
Analyse : Tiaca - Ulmo
Voir AnalyseAnalyse : Tineo
Voir AnalyseUNA LECTURA
DEL BOSQUE
El análisis identifica la presencia relativa de distintas floraciones presentes en cada néctar.
Les principales floraisons
TINEO
LUMINEUSE - FRAÎCHE - FLORALE
Floraison précoce
TIACA
HERBACÉ - PROFOND - PERSISTANT
Floraison intermédiaire
ULMO
DENSE - FLORAL - PERSISTANT
Floraison tardive
NINGUNA COSECHA ES
IDÉNTICA
El clima, las lluvias, la humedad y el ritmo de floración modifican naturalmente cada producción.
Por eso cada lote expresa un momento específico del Bosque.
LA FORÊT LAISSE DES TRACES À CHAQUE RÉCOLTE
Le profil botanique est notre façon de les observer
