perfil botánico
El análisis de cada cosecha identifica las floraciones presentes en su néctar.
Es comprender cómo el territorio se expresa en cada miel
¿Qué es el perfil botánico?
El Perfil Botánico permite identificar las especies florales presentes en cada cosecha y comprender como el clima, territorio y floración influyen en el carácter sensorial de la miel.
El perfil botánico resulta del análisis melisopanológico que realizamos a todas nuestras cosechas.
Análisis melisopanológico
Análisis: Tiaca - Ulmo
Ver AnálisisAnálisis: Tineo
Ver AnálisisUNA LECTURA
DEL BOSQUE
El análisis identifica la presencia relativa de distintas floraciones presentes en cada néctar.
Las Floraciones Principales
TINEO
LUMINOSA - FRESCA - FLORAL
Floración Temprana
TIACA
HERBAL - PROFUNDO - PERSISTENTE
Floración Intermedia
ULMO
DENSO - FLORAL - PERSISTENTE
Floración Tardía
NINGUNA COSECHA ES
IDÉNTICA
El clima, las lluvias, la humedad y el ritmo de floración modifican naturalmente cada producción.
Por eso cada lote expresa un momento específico del Bosque.
EL BOSQUE DEJA RASTROS EN CADA COSECHA
El perfil botánico es nuestra forma de observarlos
